На противне с течением времени появляется нагар, избавиться от которого довольно сложно. Он представлен пригоревшим жиром, маслами и сахаром. Остатки пищи прилипают к поверхности, поэтому приходится пользоваться покупной химией или народными методиками, чтобы очистить конструкцию. Но важно изучить, из чего именно сделан противень, чтобы не нанести ему вред какими-либо агрессивными чистящими веществами. Если знать все секреты опытных хозяек, то обеспечивается легкая и оперативная чистка противня.
Соль
Очистить противень от жира и грязи можно обычной солью. Для этого выполняются действия:
- на противень высыпается большое количество крупной соли, чтобы полностью закрыть поверхность;
- посуда становится в духовку, включенную на температуру в 100 градусов;
- противень находится в таких условиях около 10 минут, что позволит ему хорошо прокалиться;
- как только соль приобретет коричневый оттенок, она вместе с нагаром очищается обычным полотенцем из бумаги;
- противень тщательно вымывается.
Профессиональная бытовая химия для очистки противней
В современных магазинах представлен большой выбор специальных химических составов, которые помогают избавиться от жира и нагара на кухонных противнях. Широкой популярностью и спросом пользуются:
- «Блеск» – российское средство гелеобразной консистенции, которое наносится обычным способом на поверхность посуды, и через 20 минут вся грязь сходит;
- ТМ Amway – жидкость, которая позволяет справиться даже с трудным и застарелым нагаром и быстро отмыть любую поверхность;
- CleanUp – чистящее средство для металлических поверхностей, которое легко распыляется по всей поверхности противня, затем смывается проточной водой.
Профессиональные бытовые средства для очистки кухонной посуды представлены в огромном ассортименте у разных производителей. Они бывают порошкообразными, жидкими, гелевыми, в виде спрея. Некоторые средства наносят на поверхность и оставляют на время, другие применяют как обычные моющие вещества.
Сода
Она позволяет удалять различные загрязнения на посуде. Для ее использования выполняются действия:
- в форму выливается горячая вода;
- в жидкость добавляется несколько столовых ложек соды;
- необходимо подождать около 1 часа, в течение которого сода вступит в реакцию с нагаром;
- вода сливается;
- размягченные загрязнения легко удаляются обычными щетками или губками для мытья посуды.
Если остаются жесткие загрязнения, то они легко очищаются металлической щеткой. Такой метод подходит не только для противня, но и даже для железной решетки.
Особенности материала
Из кварцевого песка по особой технологии производится искусственный каучук. Из него изготавливается пищевой силикон, который при высоких температурах:
- не выделяет опасных веществ;
- не вступает в реакцию с другими компонентами;
- не деформируется.
Кухонные принадлежности из эластичного материала не трескаются при нагревании до 220–230 °С. Выпечка в силиконовых формочках не пригорает, стенки не требуют смазывания перед закладкой теста, изделие не приобретает неприятный запах. Кухонная утварь из такого материала:
- имеет небольшой вес;
- не пропускает электричество;
- служит продолжительное время.
При извлечении пирогов или бисквита форма легко выворачивается наизнанку, и выпечка не крошится. Силиконовые изделия без проблем скручиваются в трубочку, складываются пополам, занимают минимум места при хранении.
Выпекаются кексы в формах из полимера быстрее, чем в металлических или стеклянных предметах. Силикон обладает высокой теплопроводностью, благодаря чему получаются пышные караваи, тесто в такой посуде не садится, а хорошо пропекается даже в больших батонах.
Читайте также:
Из эластичного материала производятся миниатюрные и крупные, овальные, круглые, прямоугольные формы.
Силиконовые принадлежности не ставят на открытый огонь, но вытаскивая из холодильника, их сразу можно помещать в горячую духовку. Материал выдерживает не только высокую температуру, но не портится при -60 °С. Для чистки изделий из полимера нельзя использовать абразивы, химические агрессивные вещества, не советуют тереть их щеткой, чтобы не проколоть.
Жидкость для мытья посуды
Устранить остатки продуктов питания или жира можно обычным средством, применяемым для мытья посуды. Для этого выполняются действия:
- в форму наливается горячая вода;
- в жидкость добавляется немного моющего средства;
- в таком состоянии посуда оставляется на несколько часов;
- вода выливается, а противень промывается водой;
- оставшийся нагар засыпается содой или моющим порошком, после чего загрязнения удаляются жесткой щеткой.
Такой метод идеально подходит для металлического изделия, не разрушающегося под действием жестких щеток.
Как избавиться от запаха силикона
Неприятный запах портит вкус и аромат блюда. Устранить неприятный аромат можно при помощи следующего способа:
- большая емкость с холодной водой;
- две-три столовые ложки уксуса;
- поместить силиконовую посуду в жидкость на полчаса;
- вымыть мыльным раствором и прополоскать водой.
Если запах еще остался, процедуру необходимо повторить. Такое бывает, когда в посуде готовились блюда с чесноком, луком или яркими специями. После выпечки остается запах ванили и сливочного масла.
Сода и перекись
Для застарелых загрязнений этот метод считается идеальным выбором. Для чистки смешивается 100 г соды с 2 чайными ложками средства для мытья посуды, а также 2 столовыми ложками перекиси. Такая смесь представлена кашицей, причем иногда увеличивается количество соды.
Все поверхности противня смазываются полученной массой, после чего нужно подождать около 15 минут. Грязь легко размягчается, поэтому устраняется мочалкой или тряпкой. Этот способ идеален для любой посуды из металла.
Как удалить с изделий из силикона застарелый жир
Старые пятна можно почистить обычной содой. Это подручное средство прекрасно справляется со следами жира. Есть и другие способы удаления подобного дефекта:
- Кипячение в мыльно-масляной смеси. Приготовить такую смесь можно следующим образом: налить в эмалированную кастрюлю 3 литра воды, добавить туда полстакана стирального порошка и пол-литра нерафинированного подсолнечного масла. Довести состав до кипения и погрузить туда формочки. Держать на огне четверть часа, затем снять с плиты, подержать в мыльной воде до остывания, протереть губкой и промыть под проточной водой.
- Смесь натрия гидрокарбоната с жидкостью для мытья посуды. Смешать оба компонента в кашицу и смочить в этой кашице губку. Аккуратно протереть жирные пятна составом, а потом промыть изделие.
- Кислородный порошковый отбеливатель. Удалить застарелый жирный налёт с посуды из мягкого полимера поможет растворённый в горячей воде кислородный отбеливатель. Для этого необходимо замачивать силикон в смеси около 20 минут, а потом потереть поверхность изделия тряпочкой или губкой.
Пытаться отчистить с поверхности посуды налёт с помощью средства для чистки плиты или духовки не стоит. Подобные вещества прекрасно справляются с грязью, но повреждают деликатный материал. После подобной очистки формой будет невозможно пользоваться.
-
Читайте также:
Для очищения силикона используйте только подходящие средства
Одной из распространённых проблем при использовании изделий из силикона является появление неприятного запаха. От него необходимо избавляться, иначе тесто, которое будет заливаться в форму, напитается и станет невкусным.
Кальцинированная сода
Противень заливается водой, в которую добавляется 2 столовые ложки соды, а также немного средства для мытья посуды. Посуда ставится на огонь, чтобы довести жидкость до кипения на слабом огне.
После такой процедуры достаточно протереть все поверхности противня губкой, чтобы избавиться от нагара.
Как отмыть силиконовую форму для выпечки
Для посуды из силикона используйте только мягкую губку и не агрессивные моющие средства: мыло, пищевую соду, кальцинированную соду, лимонную кислоту, горчичный порошок и уксус. Для большего очищающего эффекта эти средства можно соединять, а при больших засохших загрязнениях можно посуду с ними кипятить.
Лимонная кислота
В емкость из пластмассы наливают три литра горячей воды (но не кипятка), добавляют двадцать грамм лимонной кислоты. Формочки замачивают в растворе минут на двадцать, потом вытирают губкой, смочив ее в жидком мыле, споласкивают чистой проточной водой и обязательно высушивают.
Этим способом вы сможете очистить и пригоревшую посуду, и с застарелыми пятнами.
Пищевая сода и уксус
Сделайте такой раствор: из расчета на один литр теплой воды 4 столовой ложки соды и две чайной ложки уксуса.
Положите в него силиконовую посуду, которую необходимо очистить. Оставьте на несколько минут, сполосните проточной водой и обязательно высушите перед тем, как убрать.
Пищевая сода и средство для мытья посуды
Берете кастрюлю с двумя литрами воды, добавляете две столовые ложки пищевой соды и немного жидкого средства для посуды. Помещаете формочки для запекания в раствор. И кипятите содержимое кастрюли минут десять. Убрав кастрюлю с плиты, подержите формочки в горячем растворе еще минут тридцать. Тщательно прополощите в чистой воде и просушите.
Обратите внимание, что можно использовать жидкое мыло вместо геля для мытья посуды.
Кальцинированная сода и хозяйственное мыло
Если вы не уверены в экологичности состава геля для мытья посуды, то лучше используйте хозяйственное мыло с кальцинированной содой. На три литра воды положите две ложки кальцинированной соды и четверть куска хозяйственного мыла, предварительно измельчив. Дальше вам надо положить силиконовые формы для выпечки в кастрюлю так, чтобы вода покрывала их и довести до кипения. Выключите через десять минут и промойте тщательно проточной водой. Обязательно просушите перед тем как убрать их.
Горчичный порошок
Бывает так, что после использования силиконовые формочки сразу вымыть не удалось. И в них остались прилипшие остатки кексов, печенья и жира. Ситуация может осложниться тем, что любимая формочка имеет мелкие изгибы и складочки, которые сложно очистить от нагара и жира даже кипячением. В основном, это мелкие формочки-фигурки для выпечки детям.
Как отмыть силиконовую форму в этом случае? Есть способ сделать эту посуду, как новую, в домашних условиях. После того, как вы прокипятите формочки в кастрюле в любом из растворах, описанных выше, вы должны взять старую зубную щетку и горчичный порошок. Смачиваете зубную щетку водой и макаете в порошок. Теперь вы сможете вычистить все загрязнения из каждого труднодоступного уголка формы.
Горчичный порошок отлично подходит для этого. Он мелкообразивный и экологически чистый.
Пищевая сода и сок лимона
Самым безопасным способом очистки силиконовой посуды можно считать способ с применением лимонного сока и пищевой соды. Подготовьте форму, опустив ее в горячую воду минут на десять. А пока она размокает в горячей воде, приготовьте очищающую пасту. Выдавите сок целого лимона и добавьте в него две ложки пищевой соды, тщательно перемешайте.
Не откладывайте очистку полученным составом, так как начинается реакция гидрокарбоната натрия с содой.
Быстро наносите полученную пасту на загрязненные участки и оставьте минут на двадцать. Уберите пасту со следами нагара и жира мягкой губкой и промойте посуду проточной водой.
Чистка противня из керамики или стекла
Противни могут быть сделаны из разных материалов, к которым относится керамика или стекло. Они, как и эмалированная посуда, нуждаются в более щадящих способах чистки по сравнению с металлическими изделиями. Для них запрещено пользоваться абразивами или жесткими щетками.
Поэтому для чистки выбираются методы:
- жидкость для мытья посуды, которая смешивается с водой и добавляется в противень на ночь;
- сухая горчица высыпается на дно противня, после чего заливается кипятком, а на утро она устраняется вместе с застарелыми загрязнениями;
- разрыхлитель теста справляется с сильными загрязнениями, для чего состав распределяется равномерно по противню, а также смачивается с помощью пульверизатора и оставляется на 30 минут.
Если же для чистки изделий из керамики или стекла выбираются покупные растворы, то предварительно изучается состав и рекомендации от изготовителя.
Порядок действий
Соду и порошок горчичный нужно смешать до однородного состояния.
Добавить в кастрюлю порошок, смешанный с содой и капнуть канцелярский клей.
Затем вскипятить все это довести до кипения.
Если сковорода небольшого размера и вмещается в кастрюлю, то проблем нет.
А если она имеет гораздо больший диаметр, чем кастрюля, то следует использовать таз.
Вода с компонентами для очистки закипела, осталось вылить ее в таз, в который уместилась сковородка.
Оставить в нем посуду на 1 — 1,5 часа.
После этого любой нагара с легкостью сойдет со сковороды, каким бы сильным и многолетним он не был.
Пусть способ не слишком быстрый, но зато не потребует от Вас никаких усилий.
Нагар после подобной процедуры, буквально сам очищается с поверхности посуды.
И после такой “ванны” сковорода и другая посуда будут сверкать чистотой, словно новая.
Попробуйте и Вы. Очень удобно, экономит силы и время.
Ставьте палец вверхстатьеиПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Источник
Формы из силикона или тефлона
Они удобны в использовании, но чувствительны к применяемым чистящим средствам. Их покрытие легко повреждается жесткими щетками или едкими химическими веществами.
Антипригарные покрытия редко нуждаются в тщательной чистке, но если образуется налет, то он удаляется специализированными растворами.
Тефлон обладает неприятной особенностью впитывать жир, для удаления которого используется соль. Она высыпается ровным слоем на поверхность, после чего оставляется на 10 минут. После она удаляется обычной водой. Нельзя воздействовать на посуду жесткими щетками.
