Как самостоятельно почистить духовку? Полезные советы и рекомендации

Духовка — важный помощник на кухне, но со временем она теряет чистоту из-за жира и остатков пищи. В этой статье мы представим 10 эффективных способов самостоятельной очистки духовки с использованием подручных средств и профессиональных чистящих препаратов. Уход за духовкой продлевает ее срок службы, обеспечивает безопасность приготовления пищи и сохраняет вкус блюд.

Общие рекомендации по чистке и уходу

Во время готовки на стенках духового шкафа остаются капли жира и нагар, которые со временем накапливаются и могут вызвать неприятный запах. Регулярная чистка духовки, в зависимости от её использования, поможет избежать этого.

Для упрощения процесса чистки следуйте рекомендациям:

• выбирайте модель с функцией самоочистки (каталитической, паровой или пиролитической);
• сразу после готовки удаляйте крупные капли и остатки пищи;
• тщательно очищайте решётки духовки;
• используйте мягкие чистящие средства;
• после чистки вытирайте стенки насухо.

Если образовались стойкие пятна, применяйте средства для эмалированных и металлических поверхностей. Соблюдайте меры безопасности:

• проветривайте помещение до и после использования химических средств;
• используйте средства индивидуальной защиты: перчатки и респиратор;
• отключайте устройство от электросети.

Эксперты рекомендуют несколько эффективных методов для самостоятельной чистки духовки. Прежде всего, важно подготовить необходимые материалы: уксус, соду и губку. Сначала следует удалить крупные остатки пищи и грязь. Затем, смешав соду с небольшим количеством воды, можно создать пасту, которую наносят на загрязненные участки. После этого рекомендуется оставить пасту на несколько часов или на ночь для более глубокого воздействия. Уксус, распыленный на соду, поможет активировать реакцию, что облегчит удаление загрязнений. После завершения процесса чистки важно тщательно промыть поверхность чистой водой, чтобы избежать остатков химических веществ. Такой подход не только эффективен, но и безопасен для здоровья.

https://www.youtube.com/embed/VrsG4l89Rdk

Народные средства против жира и нагара

Удаление жирных пятен и нагара с помощью бытовых чистящих составов часто становится длительным и дорогостоящим мероприятием. Однако при обработке грязных стенок внутри духовки можно использовать и народные средства, которые очищают печь не менее эффективно.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о том, как самостоятельно почистить духовку:

1. Сода и уксус: Один из самых эффективных и безопасных способов очистки духовки — использование пищевой соды и уксуса. Сода помогает растворять жир и грязь, а уксус, реагируя с содой, создает пену, которая облегчает удаление загрязнений. Этот метод не только эффективен, но и экологически чист, так как не требует использования агрессивных химикатов.

2. Паровая очистка: Некоторые современные духовки имеют функцию паровой очистки. Однако, если у вас нет такой функции, вы можете создать пар самостоятельно. Просто налейте воду в жаропрочную посуду и поставьте ее в духовку, разогретую до 100-120°C. Пар поможет размягчить загрязнения, что упростит их удаление.

3. Регулярность — залог успеха: Регулярная очистка духовки (например, раз в месяц) значительно упрощает процесс. Если не дожидаться, пока грязь накопится, достаточно будет всего лишь протереть поверхность влажной тряпкой с мылом или специальным средством, что сэкономит время и усилия.

https://www.youtube.com/embed/Y0taR1th4N4

Водяной пар

Популярным методом очистки газовых и электрических духовок является гидролиз. Этот процесс преобразует воду в пар, который под давлением размягчает жирные отложения и нагар, облегчая их удаление мягкой губкой.

Метод имеет несколько преимуществ: он не повреждает поверхности и не требует больших затрат. Также он позволяет очищать труднодоступные участки внутри духовки.

Процесс прост: в духовку помещают кастрюлю с водой и включают максимальный нагрев. Вода превращается в пар, который помогает размягчить загрязнения.

Важно следить за процессом, чтобы избежать полного выкипания воды, что может привести к трещинам на стенках ёмкости. Процедура занимает около 30 минут, после чего духовку остужают и протирают сначала влажной, а затем сухой тряпкой.

Можно также использовать бытовые парогенераторы — компактные устройства, которые быстро и эффективно удаляют загрязнения, а также очищают стекло и противни.

Мыльный раствор

Мыло обладает способностью эмульгировать жиры, что обеспечивает их растворимость в воде. Это связано с различной полярностью химических соединений: натриевой соли жирной кислоты и триглицеридов.

1. Мыльную крошку растворяют в тёплой воде в соотношении 1:2 по массе.
2. Полученный раствор наливают в кастрюлю, которую ставят в центр духового шкафа, прогретого до +90°C. Оставляют на 30 минут.
3. Затем протирают стенки духовки мягкой губкой.
4. Если остались пятна или налёт коричневого цвета, то процедуру повторяют. Кроме внутренних поверхностей мыльным раствором можно очистить стекло.

Чтобы усилить эффект, опытные хозяйки рекомендуют использовать хозяйственное мыло с максимальной концентрацией жирных кислот. Его моющая способность очень высока.

https://www.youtube.com/embed/3_XiJeRvYeI

Нашатырный спирт

Нашатырный спирт — водный раствор гидроксида аммония с 10% содержанием аммиака, который эффективно очищает, соперничая с профессиональными средствами. Его резкий запах является недостатком, но он безопасен и хорошо размягчает загрязнения от жира. Подходит для очистки духового шкафа и поверхности плиты.

1. Перед использованием прогрейте духовой шкаф до +60…+70°C. Не поднимайте температуру выше.
2. Подготовьте две жаропрочные ёмкости: в одну налейте воду, в другую — нашатырный спирт.
3. Поместите миску с водой в разогретую духовку, расположив её ниже.
4. Оставьте на минимум 6 часов или на ночь, не отключая нагрев.
5. Когда духовка немного остынет, протрите стенки спиртом, добавив немного моющего средства.

Чтобы избежать дискомфорта от запаха, откройте окно и закройте входную дверь. После завершения процедуры проветрите помещение.

Паста на основе соды и уксуса

Пищевая сода и уксус – это нетоксичные и безопасные компоненты, которые при совместном применении помогают размягчать и быстро удалять остатки гари и жира. По своей химической природе они являются щёлочью и кислотой, при взаимодействии которых образуются соли и вода. Поэтому состав на их основе очень хорошо эмульгирует жиры, позволяя им растворяться в воде и легко смываться с поверхности. Вместо соды можно использовать разрыхлитель. Однако оба эти вещества относятся к категории абразивных материалов, поэтому способны поцарапать поверхность.

Состав готовят из 9%-го раствора яблочного уксуса и соды, взятых в соотношении 1:2 или в равном количестве.

1. Смешайте компоненты, затем соедините с каплей любого средства для мытья посуды и несколькими столовыми ложками чистой тёплой воды в количестве, необходимом для получения густой пасты.
2. Чтобы нейтрализовать резкий запах, можно ввести в состав небольшое количество эфирного масла лимона или листьев чайного дерева. Это средство не только привнесёт в состав приятный аромат, но и усилит моющую способность приготовленной смеси.
3. Пасту нанесите на грязные стенки духовки с помощью твёрдой губки или небольшой щётки, после чего прогрейте печь и оставьте на полчаса.
4. Затем состав смойте мягкой губкой, смоченной в тёплой воде или мыльном растворе. В этом случае жир, нагар, копоть легко оттереть.

Лимонная кислота

Лимонная кислота эффективно удаляет упорные пятна и нагар благодаря своим обезжиривающим свойствам.

Для чистящего раствора растворите 50 г лимонной кислоты в 1 литре горячей воды. Перелейте смесь в пульверизатор и встряхните. Распылите состав на загрязненные стенки духовки и оставьте на 10 минут. Затем протрите поверхности влажной тряпкой.

Другой способ — вылить раствор в жаропрочную форму и разместить в разогретом духовом шкафу до +260°C. Оставьте на 30-60 минут, следя за уровнем жидкости. После остывания духовки протрите ее влажной тряпкой. Если результат не удовлетворяет, процедуру можно повторить.

Чистка с помощью специальных средств

Средства профессиональной чистки духовки позволяют справиться с загрязнениями намного быстрее и эффективнее. Они разработаны с учётом особенностей покрытия и не провоцируют его разрушения в отличие от некоторых самодельных составов.

Сегодня большинство подобных смесей изготавливают на основе биоразлагаемых ПАВ (поверхностно-активных веществ), безопасных для окружающей среды и человека. Поэтому хозяйки часто предпочитают пользоваться средствами бытовой химии. Однако их следует использоваться в строгом соответствии с инструкцией.

Активный гель Dr. Beckmann

Чистящее средство Dr. Beckmann — густой биоразлагаемый гель, эффективно удаляющий небольшие загрязнения. В его составе анионные и неионогенные поверхностно-активные вещества, что обеспечивает отличные моющие свойства, включая удаление застарелых пятен.

Гель подходит для горизонтальных и вертикальных поверхностей. Он не имеет резкого запаха и безопасен для людей и природы, хотя цена может показаться высокой.

Для применения средство наносят толстым слоем на загрязнённую область и оставляют на 2 часа. При предварительном прогреве духового шкафа время обработки сокращается до 40 минут. После этого гель удаляется мягкой губкой, смоченной тёплой водой, не оставляя следов и не повреждая эмаль и окрашенные металлические поверхности.

Спрей «Мистер Чистер»

Спрей относится к категории чистящих составов класса «эконом», но при этом характеризуется высокой эффективностью и выгодным расходом. Флакон оснащён удобным и надёжным распылителем, позволяющим равномерно распределять состав по загрязнённой поверхности. К недостаткам спрея относятся резкий неприятный запах и присутствие щелочей в составе. Однако едкие химические соединения частично нейтрализуются кислым натуральным экстрактом цитрусовых. Преимуществом средства являются антибактериальный и антигрибковый эффекты.

Средство распыляют по поверхности и оставляют не более чем на 7 минут, в противном случае покрытие может разрушаться. Затем тщательно промывают тёплой водой с применением мягкой губки. Проводить предварительное нагревание духового шкафа не требуется. В процессе чистки обязательно надевают перчатки на руки и открывают форточку, чтобы пустить свежий воздух. При попадании состава на открытые участки кожи их немедленно промывают холодной водой. 

Жироудалитель «Чудодей»

Это гель для очистки духовок и кухонного оборудования, работающего при высоких температурах. Он быстро удаляет загрязнения различной сложности. Подходит для всех типов поверхностей, кроме тефлоновых, окрашенных и изделий из цветных металлов из-за щелочных компонентов в составе. Среди преимуществ — экономичный расход и доступная цена. Недостатки: резкий запах и потенциальный вред для здоровья. Также его сложно найти в магазинах.

Жироудалитель нужно равномерно нанести на загрязненную поверхность и оставить на несколько секунд. Для крупных застарелых пятен рекомендуется выдержать 10-20 минут. Затем средство смывают влажной тряпкой. Если очистка не полная, процедуру можно повторить, обязательно используя резиновые перчатки и респиратор.

Жироудалитель «Шуманит»

Это сильно концентрированный раствор на основе каустической соды, растворителей и ПАВ. Его используют при очистке духовки от сложных загрязнений, включающих застарелые пятна жира и нагар. Процедура происходит в считанные минуты, при этом предварительно нагревать поверхность духовки не нужно. Также преимуществом средства является очень экономный расход. Однако есть и недостатки: резкий неприятный запах химикатов и опасность. При применении жироудалителя обязательно надевают перчатки и респиратор, а по завершении процедуры хорошо проветривают помещение. 

Чтобы хорошо отмыть духовку, состав аккуратно и равномерно распределяют по поверхности и оставляют не более чем на 60 секунд. Затем смывают влажной тряпкой и вытирают стенки печи насухо. Обязательно оставьте дверцу духовки распахнутой и откройте окно.

Средство удаления жира Frosch

Это эффективное средство для удаления стойких загрязнений из духовки, таких как жир и нагар. Оно основано на натуральных биоразлагаемых компонентах, безопасных для людей с аллергией. При использовании не требуется маска или перчатки. Флакон Frosch оснащен курковым распылителем для экономного расхода, но средство может не справиться с сильно застарелыми пятнами.

Для очистки распылите средство на поверхность и оставьте на 30 минут. Затем смойте мягкой влажной губкой и протрите сухой тряпкой. Если жир и нагар не удалились, процедуру можно повторить.

Профилактика загрязнений и уход за духовкой

Чтобы минимизировать загрязнения и упростить процесс чистки духовки, важно соблюдать несколько простых правил. Первое и самое главное — это регулярный уход. После каждого использования духовки рекомендуется проводить краткую уборку, чтобы удалить остатки пищи и жира, которые могут накапливаться со временем.

Во время приготовления пищи старайтесь использовать крышки для кастрюль и сковородок, чтобы предотвратить разбрызгивание жира и капель. Если вы готовите блюда, которые могут сильно пузыриться или выделять много жидкости, лучше использовать противни с бортиками, которые помогут удерживать соки внутри.

Также стоит обратить внимание на использование фольги. Обертывание противней и форм для запекания фольгой не только облегчает уборку, но и защищает внутренние поверхности духовки от загрязнений. Однако не стоит полностью закрывать вентиляционные отверстия, чтобы не нарушить циркуляцию воздуха.

Регулярно проверяйте состояние уплотнителей дверцы духовки. Если они повреждены или изношены, это может привести к утечкам тепла и увеличению загрязнений. Уплотнители можно легко заменить, что поможет сохранить эффективность работы устройства и упростит его чистку.

Кроме того, рекомендуется проводить глубокую чистку духовки хотя бы раз в несколько месяцев, в зависимости от частоты использования. Для этого можно использовать как специальные чистящие средства, так и натуральные альтернативы, такие как сода и уксус. Эти средства не только эффективно удаляют загрязнения, но и безопасны для здоровья.

Не забывайте также о чистке решеток и противней. Их можно замачивать в горячей воде с мылом или использовать специальные средства для удаления жира. Это поможет избежать накопления загрязнений и упростит процесс чистки в будущем.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете значительно продлить срок службы вашей духовки и сделать процесс ее чистки менее трудоемким и более эффективным.

Вопрос-ответ

Какие средства можно использовать для чистки духовки?

Для чистки духовки можно использовать как специальные химические средства, так и натуральные компоненты. Среди популярных средств — сода, уксус, лимонный сок и готовые очистители для духовок. Сода и уксус, например, хорошо справляются с жиром и нагаром, а лимонный сок помогает устранить запахи.

Как правильно подготовить духовку к чистке?

Перед началом чистки рекомендуется отключить духовку от сети и дать ей остыть, если она была в использовании. Удалите все решетки и противни, чтобы получить доступ ко всем поверхностям. Также стоит защитить пол и стены вокруг духовки от возможных загрязнений.

Сколько времени занимает процесс чистки духовки?

Время, необходимое для чистки духовки, может варьироваться в зависимости от степени загрязнения. Обычно процесс занимает от 30 минут до 2 часов. Если вы используете натуральные средства, то после нанесения пасты из соды и воды может потребоваться время для ее воздействия, что увеличивает общее время чистки.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом чистки духовки, обязательно отключите её от электросети и дайте остыть, чтобы избежать ожогов. Убедитесь, что все поверхности остыли, а затем удалите решетки и противни для более удобной работы.

СОВЕТ №2

Используйте натуральные средства для чистки, такие как сода и уксус. Смешайте соду с небольшим количеством воды до состояния пасты и нанесите на загрязненные участки. После этого распылите уксус, чтобы активировать реакцию, и оставьте на несколько часов перед смыванием.

СОВЕТ №3

Не забывайте о регулярной профилактике. После каждого использования духовки, дайте ей остыть и протрите внутренние поверхности влажной тряпкой, чтобы предотвратить накопление жира и грязи.

СОВЕТ №4

Если загрязнения слишком сильные, рассмотрите возможность использования специального средства для чистки духовок. Перед применением обязательно ознакомьтесь с инструкцией и проверьте, подходит ли оно для вашего типа духовки.