4 способа как и где можно сохранить маточное молочко

Маточное молочко — уникальный продукт с множеством полезных свойств, активно используемый в народной медицине и косметологии. Чтобы сохранить его качества, важно правильно хранить его. В статье рассмотрим четыре способа хранения маточного молочка, оптимальные условия и сроки годности, что поможет эффективно использовать его в домашних условиях и избежать потери полезных свойств.

Что собой представляет

Специфическое вещество с клейкой текстурой вырабатывается железами молодых пчел. Этот природный продукт существует в двух формах: густой и более жидкой. Питательное молочко в густом варианте отличается высоким содержанием гормонов, что делает его основным источником питания для матки в улье, обеспечивая регулярное появление здорового потомства.

Кремообразная масса обладает слабым запахом и кисловатым вкусом. При повышенных температурах она быстро окисляется и теряет свои свойства. Цвет может варьироваться от кремового до желтого, поэтому важно соблюдать условия и сроки хранения.

Маточное пчелиное молочко состоит более чем из 400 биологических компонентов. В 100 граммах этого продукта содержится примерно 139 калорий. 95% его состава изучено учеными, в то время как около 5% остаются неизученными. К основным элементам относятся:

• микро- и макроэлементы;
• витамины;
• аминокислоты;
• гормоны;
• фитонциды;
• углеводы.

О полезных свойствах этого продукта известно с древних времен. Пчелиное молочко находит применение в различных сферах. Оно укрепляет иммунную систему, снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и способствует быстрому наращиванию мышечной массы у спортсменов. Это натуральное средство используется как добавка в лекарства и народные рецепты. В косметологии оно становится важным компонентом средств по уходу за кожей, волосами и ногтями.

Эксперты в области пчеловодства подчеркивают важность правильного хранения маточного молочка для сохранения его полезных свойств. Один из наиболее эффективных способов – заморозка. При температуре -18°C и ниже маточное молочко сохраняет свои витамины и микроэлементы на протяжении длительного времени. Второй метод – хранение в холодильнике. При температуре от 0 до +4°C продукт можно использовать в течение нескольких недель, но важно избегать резких температурных колебаний. Третий способ – использование стеклянных или пластиковых контейнеров с герметичными крышками, что предотвращает контакт с воздухом и влагой. Наконец, некоторые специалисты рекомендуют добавление меда, который не только улучшает вкус, но и способствует сохранению полезных свойств маточного молочка. Правильное хранение позволяет максимально использовать все преимущества этого уникального продукта.

КАК ПРИНИМАТЬ МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО

Оптимальные условия хранения

Сохранение всего спектра целебных свойств пчелопродукта достигается путем обеспечения необходимых температурных условий, влажности, выбранной тары. Свежесобранный продукт теряет пользу по истечении двух часов после сбора. Несоответствие температурного режима снижает свойства молочка.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о способах хранения маточного молочка:

1. Температура хранения: Маточное молочко лучше всего сохраняется при низких температурах. Для длительного хранения его можно заморозить при температуре -18°C или ниже. В таком состоянии оно может сохранять свои полезные свойства до двух лет. Однако при размораживании важно не допускать повторного замораживания, так как это может снизить его качество.

2. Сублимационная сушка: Один из самых эффективных способов хранения маточного молочка — это сублимационная сушка, при которой влага удаляется из продукта при низких температурах и вакууме. Этот метод позволяет сохранить все полезные вещества и витамины, а также значительно увеличивает срок хранения, до 3-5 лет.

3. Упаковка: Для хранения маточного молочка важно использовать герметичную упаковку, чтобы предотвратить контакт с воздухом и светом, которые могут привести к окислению и потере питательных свойств. Стеклянные или пластиковые контейнеры с защитой от ультрафиолетового излучения являются отличным выбором для хранения этого ценного продукта.

Можно ли принимать маточное молочко вмести со Смартиком?

Температурный режим

Оптимальная температура является ключевым фактором для сохранения пчелиного молочка в его натуральном состоянии. После того как вещество извлекается из маточника, его следует разместить в темном и прохладном месте. Долговечность молочка гарантируется лишь при его глубокой заморозке. В результате, температура хранения должна находиться в диапазоне от +15 до -20 градусов.

Тара

Для хранения природного материала используется стеклянная емкость или пробирка с жестяной крышкой. Такая тара не пропускает воздух и посторонние запахи, устойчива к низкой температуре, не окисляется. В качестве тары применяют шприцы-дозаторы. В них удобно перемещать продукт пчелиного производства. В маточнике – природной таре – вещество хранится не более двух часов.

Как принимать пчелиное маточное молочко. Способы приёма. Дозировка

Влажность

Все продукты пчеловодства теряют свои полезные свойства при повышенной влажности. Поэтому их следует хранить в холодильнике или морозильнике в герметичной упаковке. Использование полиэтиленовых пакетов не рекомендуется.

Способы хранения

В домашних условиях сохранить дар природы можно несколькими способами. Его комбинируют с другими продуктами. Используя консервацию, можно увеличить срок хранения пчелиного молочка до 2 лет.

Консервация с использованием меда

Чтобы подготовить сырье, необходимо соединить 100 граммов меда с 1 граммом молочка. Смесь тщательно перемешивается, затем помещается в контейнер и плотно закрывается крышкой. Благодаря наличию природного консерванта, данное сырье можно хранить в прохладном месте на протяжении одного года.

В спиртовой эмульсии

При смешивании пчелиного молочка и алкогольной продукции получается спиртовая настойка, которая хранится без потери первоначального качества несколько месяцев. Компоненты соединяют в количестве: 1 часть пчелиного продукта и 9 частей спиртовой эмульсии. Хранят в плотно закрытой, темной таре.

Адсорбция

Данный метод применяется на пчеловодческих фермах, поскольку в домашних условиях трудно точно рассчитать необходимые пропорции ингредиентов. В качестве адсорбентов используются лактоза и глюкоза. Сначала компоненты тщательно смешиваются, а затем растираются в фарфоровой посуде. После того как смесь приобретает нужную консистенцию, ее помещают в контейнер и плотно закрывают крышкой. Хранить полученный продукт рекомендуется в холодильнике, срок годности составляет один год.

Лиофилизация

Метод консервации подразумевает замораживание пчелиного молочка, затем превращение его в порошкообразную массу. В таком состоянии его хранят при температуре +15 градусов в течение 2 лет. Технологию лиофилизации применяют только в производстве.

Сколько можно хранить?

Сроки хранения маточного пчелиного молочка варьируются в зависимости от температурных условий:

• при температуре -1 градус – срок хранения составляет 2 месяца;
• при температуре от -2 до -5 градусов – срок хранения увеличивается до 6 месяцев;
• при -10 градусах молочко может храниться до 1 года;
• в замороженном виде при температуре от -15 до -20 градусов срок хранения достигает 24 месяцев.

Маточное пчелиное молочко доступно в продаже в различных формах, таких как косметические средства, ампулы, таблетки и свечи. Рекомендуется приобретать этот натуральный продукт только у надежных и проверенных поставщиков.

Советы по выбору качественного маточного молочка

При выборе маточного молочка важно учитывать несколько ключевых аспектов, чтобы гарантировать его высокое качество и максимальную пользу для здоровья. Во-первых, следует обращать внимание на источник продукта. Лучше всего приобретать маточное молочко у проверенных производителей или в специализированных магазинах, которые могут предоставить сертификаты качества и лабораторные исследования.

Во-вторых, стоит обратить внимание на способ сбора и хранения маточного молочка. Идеальным вариантом является использование холодного метода, который позволяет сохранить все полезные вещества и витамины. Убедитесь, что продукт был собран в экологически чистом районе, вдали от загрязняющих факторов.

Третий аспект — это срок годности. Маточное молочко является скоропортящимся продуктом, поэтому важно проверять дату изготовления и срок хранения. Обычно свежезаваренное молочко может храниться в холодильнике не более 14 дней, в то время как замороженное может сохранять свои свойства до 12 месяцев.

Наконец, стоит обратить внимание на внешний вид и консистенцию маточного молочка. Качественный продукт должен иметь кремообразную текстуру и светло-желтый цвет. Если вы заметили изменения в цвете, запахе или консистенции, лучше отказаться от его использования, так как это может свидетельствовать о порче продукта.

Вопрос-ответ

Как правильно хранить маточное молочко для сохранения его полезных свойств?

Маточное молочко следует хранить в герметичной упаковке при температуре от -18°C до -25°C. Это поможет сохранить его питательные вещества и биологически активные компоненты. Также важно избегать воздействия света и влаги, поэтому лучше использовать темные стеклянные или пластиковые контейнеры.

Можно ли хранить маточное молочко в холодильнике?

Да, маточное молочко можно хранить в холодильнике, но только на короткий срок. При температуре от 0°C до +4°C его можно хранить не более 2-3 недель. Долгосрочное хранение в холодильнике не рекомендуется, так как это может привести к потере его полезных свойств.

Как долго сохраняется маточное молочко при правильном хранении?

При правильном замораживании маточное молочко может сохранять свои свойства до 2 лет. Однако, чем быстрее оно будет заморожено после сбора, тем лучше будут сохранены его питательные вещества и активные компоненты.

Советы

СОВЕТ №1

Храните маточное молочко в морозильной камере. Это поможет сохранить все его полезные свойства на длительный срок. Убедитесь, что молочко помещено в герметичную упаковку, чтобы избежать контакта с воздухом и посторонними запахами.

СОВЕТ №2

Используйте стеклянные контейнеры для хранения маточного молочка. Стекло не взаимодействует с продуктом и не выделяет вредных веществ, что делает его идеальным выбором для сохранения натуральных продуктов.

СОВЕТ №3

Не подвергайте маточное молочко высоких температур. Избегайте хранения его в местах с прямыми солнечными лучами или рядом с источниками тепла, так как это может снизить его питательные свойства.

СОВЕТ №4

Регулярно проверяйте срок годности маточного молочка. Даже при правильном хранении, продукт имеет ограниченный срок хранения, поэтому следите за его состоянием и не используйте просроченное молочко.