Силиконовые формы для выпечки стали важным элементом кухонного арсенала благодаря удобству и многофункциональности. Однако на их поверхности может накапливаться нагар, который трудно удалить. В этой статье мы предложим пять эффективных методов очистки силиконовых форм от нагара с использованием доступных домашних средств. Эти советы помогут вернуть формам первоначальный вид и продлить их срок службы.
Особенности материала
Искусственный каучук изготавливается из кварцевого песка с использованием специальной технологии. На его основе создается пищевой силикон, который при воздействии высоких температур:
- не выделяет вредных веществ;
- не реагирует с другими ингредиентами;
- сохраняет свою форму.
Кухонные аксессуары из этого эластичного материала не трескаются при нагреве до 220–230 °С. Выпечка в силиконовых формах не пригорает, стенки не требуют предварительной смазки перед заливкой теста, а изделия не впитывают неприятные запахи. Утварь из такого материала:
- легкая;
- не проводит электричество;
- обладает длительным сроком службы.
При извлечении пирогов или бисквитов форма легко выворачивается, и выпечка не крошится. Силиконовые изделия можно без труда скручивать в трубочку, складывать пополам, что позволяет экономить место при хранении.
Кексы в формах из полимера выпекаются быстрее, чем в металлических или стеклянных аналогах. Силикон обладает высокой теплопроводностью, что способствует получению пышных караваев, тесто в такой посуде не оседает и хорошо пропекается даже в больших батонах.
Из эластичного материала производятся формы различных размеров и форм: миниатюрные и крупные, овальные, круглые, прямоугольные.
Силиконовые аксессуары не следует ставить на открытый огонь, но их можно сразу помещать в горячую духовку после извлечения из холодильника. Материал выдерживает не только высокие температуры, но и не повреждается при -60 °С. Для ухода за изделиями из полимера не рекомендуется использовать абразивные средства и агрессивные химикаты, а также тереть их щеткой, чтобы избежать повреждений.
Эксперты в области кулинарии рекомендуют несколько эффективных методов для очистки силиконовых форм от нагара. Во-первых, использование пищевой соды и уксуса является популярным способом. Смешав эти ингредиенты, можно создать пасту, которая хорошо справляется с загрязнениями. Во-вторых, замачивание формы в горячей воде с добавлением моющего средства помогает размягчить нагар. Третий метод включает использование лимонного сока, который не только очищает, но и придаёт свежий аромат. Четвертым вариантом является применение специального средства для мытья посуды, предназначенного для удаления жира. Наконец, эксперты советуют использовать мягкие губки или щётки, чтобы избежать повреждения силикона. Эти методы помогут вернуть формам первоначальный вид и продлить их срок службы.
Как отмыть засохшие и въевшиеся пятна
Остатки теста, следы засахарившегося джема и варенья нужно убирать со стенок формочек, тогда они будут долго служить, радовать разнообразными узорами на кексах и бисквите. Частички выпечки хорошо очищаются обычной содой. Средство насыпают на губку и протирают загрязненные места. Для удаления нагара силиконовые предметы замачивают в нагретой воде.
Из соды и уксуса готовят пасту, которую наносят на предметы не более чем на полчаса. Когда налет отделится от стенок, формочки ополаскивают под краном, просушивают лоскутом ткани. Справиться с въевшимся налетом можно еще одним способом:
- Миску или кастрюлю наполняют 3 литрами воды.
- В жидкости соединяют 3 ложки мыла и 40 г соды.
- Посуду ставят на огонь, кипятят силиконовые изделия 5–10 минут.
- Оставляют в растворе на четверть часа, затем протирают губкой.
Предметы обязательно ополаскивают, просушивают и только потом складывают для хранения.
| Метод очистки | Описание метода | Эффективность | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|---|---|
| Замачивание в горячей воде с моющим средством | Замочите форму в горячей воде с добавлением моющего средства на 30-60 минут. | Средняя | Простота, доступность | Может не справиться с сильным нагаром, требует времени |
| Использование соды и уксуса | Смешайте соду с водой до образования пасты, нанесите на нагар, затем полейте уксусом. Оставьте на 30 минут, затем промойте. | Высокая | Эффективно удаляет пригоревший жир, экологично | Может повредить некоторые типы силикона, требует времени |
| Мытье в посудомоечной машине | Поместите форму в посудомоечную машину на обычный цикл. | Средняя-высокая (зависит от степени загрязнения и модели ПММ) | Удобно, автоматизировано | Может не справиться с сильным нагаром, не подходит для всех типов силикона |
| Чистка жесткой губкой и моющим средством | Тщательно промойте форму жесткой губкой и моющим средством. | Низкая (для сильного нагара) | Быстро, подходит для легких загрязнений | Может повредить силикон, неэффективно для сильного нагара |
| Использование специальных чистящих средств для силикона | Используйте специальные средства для очистки силикона, следуя инструкциям производителя. | Высокая | Эффективно, безопасно для силикона | Дополнительные расходы |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о том, как можно эффективно отмыть силиконовые формы для выпечки от нагара:
-
Пищевая сода и уксус: Комбинация пищевой соды и уксуса не только помогает удалить нагар, но и обладает антисептическими свойствами. Сода действует как абразив, а уксус — как кислота, что делает эту смесь отличным средством для чистки.
-
Молоко и лимон: Если вы замочите силиконовую форму в молоке с добавлением лимонного сока, это поможет избавиться от запахов и налета. Лимон обладает отбеливающими свойствами, а молоко помогает смягчить загрязнения.
-
Соль и растительное масло: Смешивание соли с растительным маслом создает пасту, которая может эффективно удалить нагар. Соль действует как абразив, а масло помогает размягчить загрязнения, что делает процесс чистки более легким и эффективным.
Эти методы не только эффективны, но и безопасны для использования, так как не содержат агрессивных химикатов.
Лимонная кислота
Удалить старые пятна с силиконовых форм можно с помощью простых и безопасных для здоровья средств, которые легко найти в каждом доме. Для этого в пластиковую миску налейте 3 литра теплой воды и добавьте 20 граммов лимонной кислоты. Поместите формочки в полученный раствор и оставьте их на 15 минут. Затем аккуратно протрите их губкой, предварительно смочив ее в жидкости для мытья посуды. После этого тщательно ополосните и дайте высохнуть.
Лимон и сода
Чтобы очистить силиконовые изделия от засохшего жира, пригоревшего теста, предметы на четверть часа помещают в кипяток. Из одного плода лимона выдавливают сок и соединяют с 2 ложками соды. Состав наносят на загрязнение, через 15–20 минут его нужно мыть губкой, после чего тщательно ополоснуть. Вместе со смесью счищаются пятна варенья, приставший жир.
Вода, сода и гель для посуды
Тесто в силиконовых формочках редко прилипает, но если это произошло, не стоит использовать щетку или нож для удаления пищи. Для решения проблемы возьмите глубокую миску или кастрюлю и наполните её 2 литрами воды. Добавьте 60 граммов соды и немного средства для мытья посуды. Поместите в этот раствор ваши формочки для выпечки. Затем поставьте емкость на плиту и доведите до кипения, варите с формочками от 5 до 10 минут. После этого снимите миску с огня и оставьте кухонные принадлежности в растворе еще на полчаса, затем промойте их под струей воды.
Хозяйственное мыло с кальцинированной содой
Если не оставлять силиконовые изделия после выпечки в грязном виде со следами теста, пятнами жира, они прослужат продолжительное время. Чтобы убрать нагар на формочках:
- Трехлитровую кастрюлю доверху наполняют водой.
- Насыпают 40 г кальцинированной соды.
- На терке измельчают ¼ куска хозяйственного мыла, добавляют в жидкость.
- Состав с изделиями кипятят 5 минут, убрав с плиты, выдерживают полчаса.
Губкой очищать загрязнения нет необходимости. И нагар, и пятна полностью растворяются.
Горчичный порошок
Остатки жира следует очищать как снаружи, так и изнутри. Формы легко выворачиваются благодаря эластичному материалу, из которого они изготовлены. Чтобы удалить маслянистый налет, достаточно протереть изделия мыльным раствором с добавлением горчичного порошка.
Для удаления ягодных остатков или варенья с силиконовых форм необходимо в глубокую посуду налить 3 литра воды, добавить стиральный порошок и поместить формочки.
Когда вода закипит, следует добавить полстакана подсолнечного масла и продолжать варить еще около 15 минут.
Читайте также:
Как избавиться от сильного запаха
Изделия из силикона служат долго, не растягиваются, не разбиваются при падении, безопасны для человека, поскольку не имеют острых концов. Запах у качественных предметов из полимера появляется при неправильном уходе за ними. При недостаточной очистке формочек от налета, теста, жира въедается аромат от этих примесей. Чтобы его убрать, внутрь изделия на несколько часов насыпают зерна кофе или протирают растворимым порошком поверхность.
Чтобы справиться с отвратительным запахом:
- Глубокую миску наполняют водой.
- Насыпают 40 или 50 г лимонной кислоты.
- В жидкость помещают формы.
- Промывают гелем для посуды или горчицей.
Для поглощения неприятного аромата используют активированный уголь. Силиконовые изделия застилают бумагой, на которую насыпают порошок из растертых таблеток. Через время запах исчезает. Убирает неприятный аромат ванилин, который кладут в тесто. Формочки замачивают на полчаса в воде, растворив в ней уксусную кислоту, после чего промывают горчицей или жидкостью для посуды.
Как убрать небольшие загрязнения по краям
Силиконовые формы не требуют предварительной смазки маслом, так как тесто обычно не прилипает к их поверхности. Если внутри посуды нет загрязнений, ее не следует замачивать в моющих растворах; достаточно просто протереть сухой тряпкой и использовать пасту из соды для очистки краев от свежих крошек. Для удаления старых загрязнений потребуется предварительное замачивание, а затем можно аккуратно протереть губкой.
Если у вас нет времени на ручную чистку силиконовых форм, их можно поместить в посудомоечную машину, но обязательно проверьте наличие соответствующего значка, подтверждающего возможность мытья в ней.
Обработка нового изделия
Посуда из силикона не плавится в духовке, не портится в морозилке или микроволновке. Перед первым использованием формочки из такого материала нужно тщательно вымыть в геле или жидкости и просушить. Прежде чем наполнять тестом и ставить в духовку, внутреннюю часть изделия и стенки обильно смазывают маслом. В последующем это больше не понадобится.
Правила ухода
Качественные силиконовые изделия безопасны для человека, и при нагревании форм не выделяются токсичные вещества. Однако стоит помнить, что материал может впитывать вредные химические соединения, если использовать агрессивные чистящие средства.
Чтобы силиконовая посуда служила долго, необходимо соблюдать несколько простых правил ухода:
- Перед первым использованием новое изделие следует промыть под водой и смазать растительным маслом.
- После каждого использования, когда форма остынет, ее нужно очищать от остатков теста, крошек и следов варенья.
- Не рекомендуется использовать металлические щетки и мочалки, так как они могут повредить поверхность.
- Силиконовые изделия следует тщательно высушивать, перевернув их вверх дном, поскольку влага может привести к образованию плесени и изменению цвета.
- Мыть формы для выпечки нужно с обеих сторон сразу после извлечения выпечки, тщательно ополаскивая под струей воды.
- Хранить силиконовые изделия лучше в закрытом месте, так как материал быстро собирает пыль.
Для выпечки пирогов с фруктами и ягодами лучше использовать формы темных оттенков, так как сахар и сок могут впитываться в материал, и удалить такие загрязнения будет крайне сложно. Важно помнить, что силиконовые изделия нельзя нагревать на газовой или электрической плите. Не стоит пытаться очищать остатки теста или крошки ножом или металлическими мочалками.
Кухонную утварь следует хранить в недоступном для детей месте, чтобы избежать повреждений со стороны домашних животных. На рынке часто встречаются формы, изготовленные не из пищевого или медицинского силикона, а из более дешевых полимеров, которые могут содержать вредные примеси. Различить качественный продукт от подделки бывает непросто. Чтобы избежать покупки токсичных форм для выпечки, стоит помнить, что изделия из силикона обычно стоят дороже, чем металлические или чугунные.
Не рекомендуется приобретать кухонные принадлежности ярких цветов, чтобы избежать возможного отравления химическими красителями. При покупке силиконовых изделий полезно запросить у продавца сертификат качества на товар.
Профилактика загрязнений
Чтобы избежать сложностей с очисткой силиконовых форм для выпечки, важно заранее позаботиться о профилактике загрязнений. Вот несколько рекомендаций, которые помогут сохранить ваши формы в идеальном состоянии:
- Используйте антипригарные спреи или масла: Перед тем как налить тесто в форму, рекомендуется смазать её небольшим количеством растительного масла или использовать специальный антипригарный спрей. Это создаст защитный слой, который предотвратит прилипание теста и, как следствие, образование нагара.
- Не перегревайте форму: Силиконовые формы имеют свои температурные пределы. Избегайте использования их в духовках с температурой выше 220°C, так как это может привести к деформации и образованию трудновыводимого нагара.
- Правильное использование: Не используйте металлические инструменты для извлечения выпечки из силиконовых форм, так как это может повредить поверхность и привести к образованию трещин, в которых будет скапливаться грязь. Лучше использовать деревянные или пластиковые лопатки.
- Соблюдайте инструкции: Всегда следуйте рекомендациям производителя по уходу за силиконовыми формами. Некоторые формы могут быть не предназначены для мытья в посудомоечной машине или использования в микроволновой печи.
- Регулярная чистка: После каждого использования старайтесь сразу же промывать форму теплой водой с мягким моющим средством. Это поможет предотвратить накопление жира и остатков теста, что значительно упростит процесс очистки в будущем.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете значительно продлить срок службы ваших силиконовых форм и избежать проблем с нагарами, которые могут возникнуть в процессе их использования.
Вопрос-ответ
Какой самый эффективный способ очистки силиконовой формы от нагара?
Одним из самых эффективных способов является использование смеси соды и уксуса. Нанесите пасту из соды на загрязненные участки, затем добавьте немного уксуса. Оставьте на 15-20 минут, после чего тщательно промойте теплой водой.
Можно ли использовать абразивные средства для чистки силиконовых форм?
Нет, абразивные средства не рекомендуется использовать, так как они могут повредить поверхность силикона и привести к его износу. Лучше использовать мягкие губки и натуральные чистящие средства.
Как предотвратить появление нагара на силиконовых формах в будущем?
Чтобы избежать появления нагара, рекомендуется смазывать формы растительным маслом перед использованием и не перегревать их в духовке. Также важно следовать инструкциям по температурному режиму, указанным на упаковке формы.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как приступить к чистке силиконовой формы, замочите ее в теплой мыльной воде на 15-30 минут. Это поможет размягчить нагар и облегчит процесс очистки.
СОВЕТ №2
Используйте мягкую губку или тряпку для чистки, чтобы не повредить поверхность силикона. Избегайте абразивных средств, которые могут оставить царапины и ухудшить качество формы.
СОВЕТ №3
Попробуйте использовать смесь уксуса и соды для удаления стойкого нагара. Нанесите пасту на загрязненные участки, оставьте на 15-20 минут, а затем аккуратно протрите губкой и промойте водой.
СОВЕТ №4
После чистки обязательно хорошо промойте форму под проточной водой и дайте ей высохнуть на воздухе. Это поможет избежать появления неприятного запаха и сохранит форму в хорошем состоянии.
